こんにちは、中小企業診断士のトキです。
先日、人生で初めてコストコに行ってみました。
物流を専門にするコンサルタントとして、コストコさんが工夫している点についてご紹介します。
目次
保管効率が高い
まず、保管効率の高さに驚きました。
マックス4段積みで、1~2段目をフェイス在庫。それ以上をリザーブ在庫として余すことなく活用していました。
仕切り板を使って、間口いっぱいに商品を陳列している工夫も見逃せないなと思います。
改善点としては、記事最下部の写真の通り、アパレル関連商品の上部空間を使えていない点。
中量棚を使って、もう少し高さを生かしたディスプレイができると尚良いと感じました。
動線に無駄がない
通路幅は、マックスでも2.8m程度。
コストコの大型カート2台がぎりぎりすれ違える程度と、面積を節約しつつ、動線を妨げないレイアウトにしている点はよかったと思います。
改善点としては、商品カテゴリごとの配置。
一筆で店内をぐるっと回ろうとすると、商品カテゴリの順番は
- 家電
- 飲料
- 食品
- 日用品
- 冷蔵・冷凍品
- 保存食品
- 健康食品
- 化粧品
キッチンが奥にあるので、3.食品の位置は動かせないとして、在庫回転の高い日用品カテゴリが倉庫の奥にある点は気になりました。補充効率を考えたレイアウトに工夫できると、オペレーション効率が向上するかもしれないですね。
まとめ
人生で初めてコストコに行ってきましたが、商品の多さ、魅力、混雑具合に圧倒されました。
招待券で伺ったのですが、そのままエグゼクティブ会員にしっかりコンバージョンされてしまいました。
9,900円の元は取れないと思いますが、美味しそうな食材が多く、さすが勢いのある企業だなと実感しました。
現場からは以上です💡
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